saayananoda2 https://blog.hatena.ne.jp/saayananoda2/ 横浜・池辺農園の秘密（旧中山農園の秘密） https://saayananoda.hatenadiary.jp/ 日本酒探偵団 ●久しぶりに日本酒探偵団に登場するのは「華鳩 貴醸酒 しおり」（漢字が出ない） 飲んでなかったわけではなく、以前飲んで美味しかったものを飲んでいたので、ここに紹介していなかった。 ●貴醸酒というのは仕込み水の代わりに酒を使ったもので、平安時代からある製法だという。 さらに８年以上熟成させた数種類の貴醸酒をブレンドしたのが今回飲んだお酒。 ●一口飲んで、これは日本酒の味ではないな、しかし、何処かで飲んだ覚えがある・・・ あ、そうだ。 上海で飲んだ紹興酒を少し薄めたような味だ。 ●あの時は紹興酒の旨さに一緒に行ったメンバーが全員驚いていた。 しかも５年モノが数百円と安くて、お土産に何本か買ったのだ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaayananoda.hatenadiary.jp%2Fentry%2F3250f72698366d763f02521d5fef5165" title="華鳩 貴醸酒 しおり - 横浜・池辺農園の秘密（旧中山農園の秘密）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saayananoda2/20250722/20250722153634.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-07 13:22:42 rich https://saayananoda.hatenadiary.jp/entry/3250f72698366d763f02521d5fef5165 1.0 100%