saayananoda2 https://blog.hatena.ne.jp/saayananoda2/ 横浜・池辺農園の秘密（旧中山農園の秘密） https://saayananoda.hatenadiary.jp/ 料理入門 ●その夜の我が家の夕食に出た間引き菜の料理。 材料費はタダに近いが、味の方は文句なし。 ・写真右から時計回りに ①大根の葉っぱ・和布・シラス・白ゴマのふりかけ ②大根の葉っぱと厚揚げの煮物 ③白菜のおひたし ●羊だって牛だって小さい方が美味いが、おひたしも小さいものが美味しい。 http://www.isn.ne.jp/~suzutayu/Kue/Ohitashi.html 野菜に直接しょうゆをかけずにだし汁でわると、だしのうまみが加わって野菜の風味が増す。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaayananoda.hatenadiary.jp%2Fentry%2Fc4abd9e7a0b2d94d0074f152e0283cc0" title="間引き菜の料理 - 横浜・池辺農園の秘密（旧中山農園の秘密）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saayananoda2/20250721/20250721083513.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-10-02 20:42:17 rich https://saayananoda.hatenadiary.jp/entry/c4abd9e7a0b2d94d0074f152e0283cc0 1.0 100%