sanamitaro https://blog.hatena.ne.jp/sanamitaro/ さぼてん食堂のさぼってへんよ。 https://sabotenshokudo.hateblo.jp/ 告知 店主 肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂店主森川です。 今日は少しスパイスの話をしてみようかと思います。 スパイスは漢方薬に使われる事も多く、例えばターメリックはウコンの事で肝臓の機能回復に効きますし、クローブは丁子の事で腹痛に効くとされています。 唐辛子の成分であるカプサイシンは新陳代謝を上げ体温を上げる事で一時的ではありますが免疫力を高めてくれます。 中華料理に欠かせない八角(スターアニス)はインフルエンザの特効薬で知られるタミフルの原料として使われるようになって一気に知名度が上がりました。 クミンに含まれる「植物ステロール」には体内でコレステロールの吸収を抑える作用があります。 コリアンダーは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsabotenshokudo.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F07%2F14%2F090029" title="「8月の新作途中経過と6周年記念のお知らせ」 - さぼてん食堂のさぼってへんよ。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sanamitaro/20200713/20200713173825.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-14 09:00:29 rich https://sabotenshokudo.hateblo.jp/entry/2020/07/14/090029 1.0 100%