sanamitaro https://blog.hatena.ne.jp/sanamitaro/ さぼてん食堂のさぼってへんよ。 https://sabotenshokudo.hateblo.jp/ 丁稚 告知 こんにちは！肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 来月の期間限定は僕の登板です。 2/1(月)〜2/27(土) 「お豆と芋鶏のカレー 玉ねぎ塩麹の蒸し鶏のせ」 売価 1050円(税込)です。 今回は昨年発売致しました 「お豆と鶏のカレー」 の改良バージョンです。カレーソースの豆は豆の味を解り易くする為、レンズ豆を使わず実家の緑豆のみで作りました。ベースは今回も鶏出汁ベースですが、新たに長芋と里芋を溶かし込み、芋のもつ旨味が更に鶏出汁を美味しく仕上がりました！メイントッピング は低温調理したしっとりとした蒸し鶏で味付けは玉ねぎ塩麹で作りました。 以前に玉ねぎ塩麹を作成した際美味しく出来… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsabotenshokudo.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F01%2F21%2F090000" title="お野菜もりもり！丁稚のお豆のカレー！ - さぼてん食堂のさぼってへんよ。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sanamitaro/20210120/20210120191518.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-21 09:00:00 rich https://sabotenshokudo.hateblo.jp/entry/2021/01/21/090000 1.0 100%