sanamitaro https://blog.hatena.ne.jp/sanamitaro/ さぼてん食堂のさぼってへんよ。 https://sabotenshokudo.hateblo.jp/ 告知 店主 肥後橋のカレー専門店さぼてん食堂店主森川です。 4月の土曜日限定ディナータイムセットのご報告を致します！ 「ラムデミキーマ」1600円(税込)です。 「ラムデミキーマ」は、ラム肉で作ったデミグラスソースのキーマカレーです。 今回のラムデミキーマを作るにあたり参考にしたのがビーフシチューです。 僕はビーフシチューの肉汁の旨味と深いコクがとても好きです。旨味、コク、甘味、酸味、苦味とあれだけバランスのとれた料理はそうそうないと思っています。 そして僕はラム肉も好きです。ジューシーかつ噛む程に野趣溢れる独特の香りがたまらなく気に入っています。 ふと、ラムでデミグラスソースを作ったら美味しいのではない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsabotenshokudo.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F03%2F31%2F080000" title="「4月の土曜日限定ディナータイムセットはラム尽くし」 - さぼてん食堂のさぼってへんよ。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sanamitaro/20210330/20210330232657.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-31 08:00:00 rich https://sabotenshokudo.hateblo.jp/entry/2021/03/31/080000 1.0 100%