saburo55 https://blog.hatena.ne.jp/saburo55/ Ramen a go go https://saburo55.com/ *すべてのラーメン 愛知県　安城市 一ノ瀬 鶏白湯バリ 1000円 鶏白湯というと思い浮かべるのはコラーゲン感たっぷりの濃厚スープ。 だけどこちら一ノ瀬の鶏白湯はさらっとしていてコラーゲン感というのはあまり感じない。さらっとしているものの旨味は充分。個人的にはあまり粘度の高い食べ物がそれほど得意ではないのでこちらのスープはお気に入りである。 どれくらいさらっとしているかと言うと長浜ラーメンくらいはさらりとしていて少し似た味わいも感じる。博多の豚骨も乳化した豚骨出汁であるし、素材は違えど鶏白湯とも通じるところがありそう。 そのさらっと感は朝ラーメンという営業形態とも相性が良かった。いろんな要素がかみ合って今のお店があるのかもしれな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaburo55.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F15%2F190000" title="一ノ瀬　鶏白湯バリ - Ramen a go go" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saburo55/20250906/20250906090039.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-15 19:00:00 rich https://saburo55.com/entry/2025/09/15/190000 1.0 100%