saburo55 https://blog.hatena.ne.jp/saburo55/ Ramen a go go https://saburo55.com/ *すべてのラーメン 愛知県　豊田市 麺匠 本気家 昆布水つけ麺 1100円 車の温度計が40度を越えた。お昼過ぎの一番気温の高い時だろうがこれはやりすぎである。 この辺りではあまりどこも提供していない昆布水つけ麺。本気家さんは家系ラーメンをメインに提供しているが他のメニューも侮れないし手札が多い。 昆布水だけでも結構味が付いていて麺を美味しく食べられる。その麺は3層ウイング麺というらしいぴろぴろしている部分がある太目の麺、コシの強さも大いにある。色んな工夫がされているのだろう。 トッピングは鴨チャーシューと多めのネギと穂先メンマ、メンマの味付けが濃くてこれと麺だけで美味しくいただける。 つけ汁はまろやか醤油で厚みのある味わい。酸… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaburo55.com%2Fentry%2F2026%2F08%2F06%2F190000" title="麺匠 本気家　昆布水つけ麺 - Ramen a go go" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saburo55/20260722/20260722155101.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-06 19:00:00 rich https://saburo55.com/entry/2026/08/06/190000 1.0 100%