saburo55 https://blog.hatena.ne.jp/saburo55/ Ramen a go go https://saburo55.com/ *すべてのラーメン 愛知県　豊田市 麺創なな家 冷やしお化け中華・郡上味噌味 1400円 鮎の釜飯 350円 今年の夏に割と長く提供している限定メニューの冷やし中華。お化けとはキツネとタヌキが化かし合うみたいな童話のようで可愛らしいネーミング。 SNSで写真を見たとき天かすが旨いのではないかと思いぜひいただきたかった。想像どおり天かすが香ばしくて味わいがとても良くてどんぶりに大きな影響を与えている。 麺は細麺でパツパツしたタイプで水でシメられているので歯応えが強くていい。郡上味噌のスープはフレッシュな赤味噌感でほんのちょっとした酸味と塩味が香りと共に広がる、フレッシュ感は冷やしならではないのかな。肉っ気は鹿のミンチだけで少な目だ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaburo55.com%2Fentry%2F2026%2F08%2F26%2F190000" title="麺創なな家　冷やしお化け中華 - Ramen a go go" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/saburo55/20260826/20260826123219.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-26 19:00:00 rich https://saburo55.com/entry/2026/08/26/190000 1.0 100%