sachi2 https://blog.hatena.ne.jp/sachi2/ ある日のできごと https://sachi2.hatenadiary.org/ たべる Cheese ウォッシュが食べたいんだけど，って言ったらお店の人に勧められたのがこれ．真中がくぼんでるのが特徴なんだって．熟成中にひっくり返さないからくぼむらしい．ウォッシュっぽいくせはないと言われたので，んーと思ったんだけど，とりあえず買ってみた．外側から熟成が進んでいって，芯の部分がまだ若い状態．これくらいが食べ頃らしい．すこーしずつ食べていくと味の変化がすごくわかるらしい． ってことで，一緒に買ったミモレット(22か月)とパルミジャーノ・レッジャーノ(12か月)と一緒に盛ってみた．横にワインとかある感じだけど，飲めないので，ジンジャエール(笑)最近チーズと一緒に炭酸飲むとチーズの風味が鼻に抜ける感じが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsachi2.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090403%2Fp1" title="ラングル(ウォッシュ，フランス) - ある日のできごと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sachi2/20090326/20090326224745.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-04-03 00:00:00 rich https://sachi2.hatenadiary.org/entry/20090403/p1 1.0 100%