sachiko8788 https://blog.hatena.ne.jp/sachiko8788/ 不思議な花物語🌸 https://sachiko8788.hatenablog.com/ 朝ドラ「ばけばけ」を見ていて出雲蕎麦が出てきました。 出雲に行き出雲蕎麦を食べてみたい😍 日本三大蕎麦の一つで美味しそうに食べています。 まだ一度も出雲には行った事が無い。 ゆっくりと旅行がしたい。 黒ぐろとした出雲蕎麦！！ 出雲そばと普通のそばの最大の違いは製粉方法で、出雲そばはそばの実を殻ごと挽く「挽きぐるみ」製法のため、色が黒っぽく香りが強く、風味豊かで栄養価も高いそうです。 普通のそば（更科など）は中心部（一番粉）を使うためそれより白く上品な味わい。 食べ方も独特で、つゆにつけるのではなく上からかける割子そばや、そば湯ごと食べる釜揚げそばが特徴。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsachiko8788.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F29%2F060627" title="出雲蕎麦 - 不思議な花物語🌸" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sachiko8788/20260129/20260129060825.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-29 06:06:27 rich https://sachiko8788.hatenablog.com/entry/2026/01/29/060627 1.0 100%