matsumo_saga https://blog.hatena.ne.jp/matsumo_saga/ 佐賀農家の日々 https://saga-nouka.com/ 納得できる卵の味になってきた気がする。 卵って、本当に面白くて、どんな餌を食べさせたかで、ダイレクトに味に響く。 いりこを食べさせたら、卵にいりこの味がそのまま移る。 餌と卵の味が密接に関わっていて、その世界は、繊細で奥が深くて面白い。 毎日、餌の配合をちょっとずつ変えてて、ある時は不味かったり、あるときは美味しかったり、本当にいろんな味がでる。 平飼いの卵は、餌を重視してる方が多い。 餌が公開してある。 なので、結構コピー可能だから、僕としては嬉しい。 いろんな方の餌を参考にさせてもらってます。 ＊ 養鶏をするようになって、いろんな卵を食べるようになった。 この卵、めちゃくちゃ美味しかった。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaga-nouka.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F03%2F232207" title="美味しい卵ができてきた - 佐賀農家の日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsumo_saga/20201103/20201103204755.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-03 23:22:07 rich https://saga-nouka.com/entry/2020/11/03/232207 1.0 100%