SagamiSaganaka https://blog.hatena.ne.jp/SagamiSaganaka/ WANT TO と HAVE TO の間にいます https://sagamisaganaka.hatenablog.jp/ その他 ベトナム 先月から飲み続けている お抹茶 温度、湿度、光や臭気に弱い、デリケートな粉末。 高温多湿のハノイで、どのように保管しているか、紹介したいと思う。 抹茶に興味ある方、見て下さい！！ お茶の缶を開ける、または袋を開封し、ふるいにかける こぼさないようにお皿の上なんかに載せて、開封。 ふるいにかけて、ダマをなくす。 ダマがあると口の中に粉が残るのだ。 画像のような専用品もあるが、 無ければ、粗めの茶こしでも可能。 ジップロックやタッパーウェア等の密封出来る入れ物へ お茶は風味が命。 臭いが付かないように。 ワタクシは、手早くジップロックへ入れていく。 しっかり密封して冷凍室へ より低温の方が品質保持… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsagamisaganaka.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F03%2F09%2F224937" title="抹茶の保管 - WANT TO と HAVE TO の間にいます" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/SagamiSaganaka/20200309/20200309224703.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-09 22:49:37 rich https://sagamisaganaka.hatenablog.jp/entry/2020/03/09/224937 1.0 100%