sai05 https://blog.hatena.ne.jp/sai05/ 日録 https://sai05.hatenadiary.org/ 食 夜…クラムチャウダー、アボカドの刺身 歯痛でものが噛めないことから、食欲が減退気味。手間がかからず、柔らかいものを念頭にしたメニュー。アサリは冷凍の剥き身を使ったが、やはり生でないとアサリの旨味が出ず美味しさも半減する。アボカドの刺身は、スライスしたものに伊豆カメヤの「わさびドレッシング」をかけただけ。わさび醤油より、このわさびドレッシングで食べた方が美味しい。 「クラムチャウダー」（『炊飯器におまかせ。』p66 ISBN:4579208943） ベーコン2枚、ニンジン1/2本、じゃがいも1コ、玉ネギ1/2コを1cm角にみじん切り。 アサリの剥き身150gを白ワイン1/2カップで茹で、煮汁をこ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsai05.hatenadiary.org%2Fentry%2F20040704%2Fp1" title="料理日記：炊飯器メニュー - 日録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2004-07-04 04:05:05 rich https://sai05.hatenadiary.org/entry/20040704/p1 1.0 100%