sai05 https://blog.hatena.ne.jp/sai05/ 日録 https://sai05.hatenadiary.org/ 食 ◆夜（18:00）…唐揚げ丼、大根の皮のきんぴら、仏産赤「WINE＆DAYS FRANCE-ROUGE」（680円） 早い時間に軽く夕飯。昨日、唐揚げ用に漬け込んでおいた鶏肉で、ロコモモ風な唐揚げ丼にしてみた。唐揚げは「MouRa｜鶏の唐揚げ」のレシピを使用。ガーリック風味を強くしたかったので、しょう油は小1/程度にして塩を小1/2強加えた。普段は卵を入れずに作るのだけど、衣に卵を加えると柔らかく仕上がるようだ。唐揚げは、油を切って和風ドレッシングを絡め、ご飯、千切りレタスと重ねた上に盛る。半熟にした目玉焼きを乗せ、そこにマヨネーズを散らし、少し一味唐辛子をふりかけて出来上がり。唐揚げならその… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsai05.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051103%2F1131037276" title="料理日記：唐揚げ、白菜と生鮭のクリーム煮 - 日録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-11-03 02:01:16 rich https://sai05.hatenadiary.org/entry/20051103/1131037276 1.0 100%