koyagi-saijiki https://blog.hatena.ne.jp/koyagi-saijiki/ 歳時記生活―旧暦のある暮らし― https://saijiki-life.hatenadiary.jp/ 保存食 小暑の次候 蓮始開(はすはじめてひらく) コヤギ地方はずっと晴れ 蒸し暑い日が続いています でもまだ梅雨は開けていません 3日前に漬けた梅 もう梅酢がたっぷり上がってきました 黄色く完熟してたからかしら？ 優秀優秀 あんなに文句を言いながら漬けたのに… ごめんね、本当に反省 しかし、不安的中 毎年買っている、農家の赤紫蘇は全部刈り取られ無くなっていました 梅干しを漬けて十数年、赤紫蘇がなくなったのは初めて 気がつくと、スーパーにも赤紫蘇は無くなってました ど、どうしょう… 色々調べて「白梅干し」というのが！ 赤紫蘇を使わない梅干しです よっーし！今年はこれにしてみよう ソファーにいた夫がこちら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaijiki-life.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2017%2F07%2F13%2F234213" title="続梅干し作り - 歳時記生活―旧暦のある暮らし―" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koyagi-saijiki/20170713/20170713231227.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-13 23:42:13 rich https://saijiki-life.hatenadiary.jp/entry/2017/07/13/234213 1.0 100%