saijo https://blog.hatena.ne.jp/saijo/ saijo's blog https://saijo.hatenadiary.jp/ tv memo これまた世界一受けたい授業でやってた炊飯器でつくる本格ローストビーフの作り方。さすがにローストビーフはまだ作ったことがない。これは炊飯器で作る本格ローストビーフなんだが、、ローストしてない！？^^; 常温でブロック肉に焼き色つけて、ジップロックにいれて、ストローで吸って空気を抜いて、炊飯器の保温ボタンで30分でローストビーフのできあがり！？簡単すぎるだろうーｗ ていうか、ローストビーフが食べたくなってきた。 ちなみに、最近は真空低温調理法っていうのが流行っているらしく、70度以上にならないことを利用しての調理法っぽい。へぇ。シェフ川平のかんたん「真空調理」作者: 川平秀一出版社/メーカー: 情… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaijo.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20120616%2F1339845952" title="真空低温調理法が流行っているらしい。 - saijo&#39;s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51ZAWCTNPNL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-16 20:25:52 rich https://saijo.hatenadiary.jp/entry/20120616/1339845952 1.0 100%