sailanmikoto https://blog.hatena.ne.jp/sailanmikoto/ ニュージーランド移住記録：日記「さいらん日和」 https://sailanmikoto.hatenablog.com/ 料理・食べ物・外食 ホキという魚をご存知ですか？ ニュージーランド近海で採れるのですが、一般の和名はないそうで。日本を始め海外でも「白身魚のフィレ」として、原型を留めない冷凍魚として多数出回っているので、皆さんも知らないうちに召し上がっているかもしれませんね～。 こちらでもほとんどが剥き身や冷凍物として出回っています。 コチラで写真が見られますが、上半身（？）だけ見るとアジに似た光物風なのですが、 なんとも不可思議な下半身（？＿？） このままの姿で店頭に並ばないのもわかるような・・・ （こういうページもありました） 味はタラに似ていますが、もっと肉厚でもっちりしています。 煮付けてよし、 揚げてよし、 焼いてよし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsailanmikoto.hatenablog.com%2Fentry%2F33f00704568eadbec6d87e4301ae5e4c" title="ホキLOVE - ニュージーランド移住記録：日記「さいらん日和」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sailanmikoto/20251002/20251002075756.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-10-03 06:38:42 rich https://sailanmikoto.hatenablog.com/entry/33f00704568eadbec6d87e4301ae5e4c 1.0 100%