sailanmikoto https://blog.hatena.ne.jp/sailanmikoto/ ニュージーランド移住記録：日記「さいらん日和」 https://sailanmikoto.hatenablog.com/ 料理・食べ物・外食 日曜日なので今日も朝からマーケットへ。 今日はとうとう生ウニを買ってみました。 加工して容器に入ったものは買っていますが、生は初めてです。 子どもの頃、伊豆のどこかへ海水浴に行き、父と叔父が素潜りで採ってきたウニをその場で食べたことがありました。確か石で叩いて手で割ったような記憶がそんなことができる父が原始人に見えました 濃いオレンジのウニをスプーンですくって食べたのは衝撃的でした。 良質な玉子の黄身のようで、ねっとり甘く感じるほどで、子どもながらに 「ウニっておいしい」 と、それはそれは大きな発見でした。 大人になってちょっとお高いお店で生ウニをいただいたことはあっても、殻から直接というのは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsailanmikoto.hatenablog.com%2Fentry%2Fb7fedf265e2e68afb267dd72b01feb86" title="ガイジン・ウニ - ニュージーランド移住記録：日記「さいらん日和」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sailanmikoto/20251002/20251002052445.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-07-25 00:25:48 rich https://sailanmikoto.hatenablog.com/entry/b7fedf265e2e68afb267dd72b01feb86 1.0 100%