saitoukanchou https://blog.hatena.ne.jp/saitoukanchou/ 斎藤館長の航海日誌 https://saitoukanchou.hatenadiary.org/ 先日、八王子綜合市場で買ってきました挽肉を使って、餃子を作成＆焼きました。 なぜか（！？）彼女の親御様に好評な、私が作った餃子・・・今回も心を込めて、作り上げます。 あんこには、市場の挽肉にキャベツ、長ネギ、ニラ。そしてちょこっと塩こしょう。 餃子の形に作ってから焼き跡が付く面に片栗粉をちょっとつけて、、、 サラダ油を敷いたフライパンにぎっしりと２５個、餃子を敷き詰めます。 そして上からごま油をかけて、強火で焼き始めつつ、フタをします。 途中入れる水は熱湯にして、片栗粉をちょっと溶いて＆スープの素（顆粒の）も溶いておきます。そして数分・・・充分熱したフライパンのフタを裏側からちょこっと開けて、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsaitoukanchou.hatenadiary.org%2Fentry%2F20150119" title="餃子、焼き上がりましたーー！ - 斎藤館長の航海日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/saitoukanchou/2015-01-19.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-19 00:00:00 rich https://saitoukanchou.hatenadiary.org/entry/20150119 1.0 100%