sakaik https://blog.hatena.ne.jp/sakaik/ sakaikの日々雑感～日常編 https://sakaiklife.hateblo.jp/ book うまい酒の科学 造り方から楽しみ方まで、酒好きなら読まずにはいられない (サイエンス・アイ新書) ソフトバンク・クリエイティブが出している「サイエンス・アイ新書」の中の一冊。最近、IT関係書籍で名を知られた出版社が、一般向け新書版シリーズを立ち上げることが多くなってきましたね。 パイも大きいので「当たったらでかい」に期待しているのでしょうか。 さてこの本。醸造酒と蒸留酒の違いから、各お酒の特徴、製造方法、味わい方まで満遍なく紹介されています。紹介されているお酒の種類は主に、清酒、焼酎、ワイン、ビール、ウィスキーとブランデー、リキュール、スピリッツ、みりんその他。 「日本酒度」っていうのは、なん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakaiklife.hateblo.jp%2Fentry%2F2008%2F05%2F05%2F000000" title="うまい酒の科学 - sakaikの日々雑感～日常編" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/51Hi8IjI7WL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-05-05 00:00:00 rich https://sakaiklife.hateblo.jp/entry/2008/05/05/000000 1.0 100%