smd8107 https://blog.hatena.ne.jp/smd8107/ 坂本、脱藩中。 https://sakamotodappanntyuu.hatenablog.com/ 北陸 石川県七尾 ＪＡで見つけたぶっさいくな大根。その名も「能登むすめ」に挑戦してみました。 ダイエットのために一時期大根を食べまくっていましたが、そんなに生の大根が得意ではありません、坂本です。 と言うわけで、多分地物っぽい野菜を見つけたので購入。 品種登録名(紅しぐれ大根) JAのとわかばが「能登むすめ」名の使用許可を取り、中能登町、七尾市の農家が生産、出荷している大根です。 ポリフェノールが含まれ、消化酵素も多く含まれているといわれています。酢漬けにするとピンクに変化します。 （能登 鮨あすかさんのＨＰより） そうゆう品種を近所で育ててるんですね。早速調理してみました。 それにしても、なんともいえない不細… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakamotodappanntyuu.hatenablog.com%2Fentry%2Farchives%2F27049944.html" title="【ご当地野菜】外見は不細工（？！）でも中身はきれい。そんな娘を選んでみました「能登むすめ」 - 坂本、脱藩中。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://sakamotodappantyu.com/wp-content/uploads/imgs/3/7/374566cf-s.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-04-13 08:02:32 rich https://sakamotodappanntyuu.hatenablog.com/entry/archives/27049944.html 1.0 100%