sakana-tensyu https://blog.hatena.ne.jp/sakana-tensyu/ 飛騨季節料理　肴店主の日記 https://sakana-tensyu.hatenablog.com/ ・山肉料理・燻製 ・冬の食材・料理 先日捌いた猪肉の赤身部分を中心に角煮を作りました。 ２時間近く猪のスープとお酒で煮た後生姜を加え 甘辛い味の角煮に仕上げてあります。 ※この角煮もh２９年のお節に入ります。 ■肴ならではのジビエ料理こちらでご覧になれます！ 一度フライパンで素焼き 完成！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakana-tensyu.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F11%2F24%2F094738" title="肴ならではのジビエ料理　【角煮】 - 飛騨季節料理　肴店主の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakana-tensyu/20171124/20171124094342.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-11-24 09:47:38 rich https://sakana-tensyu.hatenablog.com/entry/2017/11/24/094738 1.0 100%