sakana-tensyu https://blog.hatena.ne.jp/sakana-tensyu/ 飛騨季節料理　肴店主の日記 https://sakana-tensyu.hatenablog.com/ 飛騨で採れた天然きのこ達。 最高ランクA－5等級のサーロイン 秋も深まり飛騨で採れるきのこ達の顔ぶれも変わって来ました。 晩秋に採れるきのこ達は焼くよりも煮る方が美味しいきのこが多いです！ 先日のご予約のお客様にお出しした”秋限定！究極のすき焼き”の 内容は・・・ ホンシメジ・シモフリシメジ・センボンシメジ・コウタケ・ オオムラサキアンズタケ・ショウゲンジ・ホウキタケ・マイタケ マツタケ（－60度でストックしてた物使用）です。 最高ランクA-5等級のサーロインですき焼きを作りその肉の旨いが いっぱい包まった煮汁でその時採れている天然きのこ達に味を 含ませて食べるすき焼きは秋限定の究極な美味しさ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakana-tensyu.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F01%2F093657" title="肴の天然きのこ料理【秋限定！究極のすき焼き】 - 飛騨季節料理　肴店主の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakana-tensyu/20201101/20201101090904.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-01 09:36:57 rich https://sakana-tensyu.hatenablog.com/entry/2020/11/01/093657 1.0 100%