sakana-tensyu https://blog.hatena.ne.jp/sakana-tensyu/ 飛騨季節料理　肴店主の日記 https://sakana-tensyu.hatenablog.com/ ジビエ料理 ・冬の食材・料理 ハクビジン 鹿 猪 先日肴に春夏秋冬必ずお見えにある常連様が 今シーズン2回目のご来店でした。 今回もご家族に前回食べた熊の手を食べさせてあげたいとの事で オプションに成りますが今回もおだししました。 他には前回ご来店時に食べられていないスペアリブ3種類を お出ししました。 野性味のあるハクビジン、赤身肉の旨味が一杯詰まった鹿、甘くて香ばしい猪 とても楽しまれていました。。。 ”私も食べ比べしてみたいです” ■【ジビエ料理堪能コース】の詳しくはこちらでご覧になれます！ ハクビジン 鹿 猪 熊 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakana-tensyu.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F25%2F094131" title="　肴のジビエ料理【スペアリブ食べ比べ】 - 飛騨季節料理　肴店主の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakana-tensyu/20250225/20250225093852.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-25 09:41:31 rich https://sakana-tensyu.hatenablog.com/entry/2025/02/25/094131 1.0 100%