sakanatoniku https://blog.hatena.ne.jp/sakanatoniku/ sakanatonikuの日記 https://sakanatoniku.hatenablog.com/ Pixel 5g5a ホットクック 料理 鳥レバをソースとカレー粉で 下茹でからのハツ、レバの付け根あたりの血合落としは有効。 臭みが低減されるので面倒でもやるべき。 酒少々ほぼ無水で茹でる。 仕上げに中濃ソースどぼどぼどぼ、カレー粉どっさり。 ウスターソースの方が好みだが、他に使いでがないので常備している中濃で。 味がちょっと薄かった。 思った以上にレバから水分が出ていたので、薄まった。 ソースとカレー粉はタッパーに引き上げてからの方が良い。 ホットクックは水分は思った以上に少なめで調理できる、ということ。 醤油タレと交互に作ると飽きない。 キャベツ蒸し こんなのも作ってみた。 余っていたキャベツを軽く蒸しただけ。 料理とも言えない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsakanatoniku.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F09%2F170000" title="鳥レバ８００ｇ 今度は中濃ソースで 他 - sakanatonikuの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakanatoniku/20240309/20240309094142.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-09 17:00:00 rich https://sakanatoniku.hatenablog.com/entry/2024/03/09/170000 1.0 100%