sake-konjiru https://blog.hatena.ne.jp/sake-konjiru/ こんぶろ-高知の酒屋ブログ https://sake-konjiru.hatenablog.com/ 高知 高知大×司牡丹＝「甘い土佐酒」スパークリングでフルーティーな新感覚のお酒が新発売♪ ■司牡丹 幸先～SAISAKI～スパークリング 薄にごり純米吟醸酒 290ml1本：1,180円（税込） 高知大学と司牡丹酒造が初めて共同開発した日本酒「幸先～SAISAKI」。 フルーティーな味わいで炭酸が効いた純米吟醸酒です。 アルコールも9～10％未満と低アルなスパークリング。 理工学部准教授が開発した成分分析方法「MFS-IC」を使い新たな高知酵母AC95-80で醸す酢酸イソアミル（バナナ系の香り）とカプロン酸エチル（リンゴ系の香り）が同等に立ち上がる、パイナップルの様な果実味あふれる純米吟醸酒に。 生… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-konjiru.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F28%2F172414" title="司牡丹 幸先～SAISAKI～スパークリング 薄にごり純米吟醸酒が新発売！ - こんぶろ-高知の酒屋ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-konjiru/20251128/20251128170755.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-28 17:24:14 rich https://sake-konjiru.hatenablog.com/entry/2025/11/28/172414 1.0 100%