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  <author_name>sake-konjiru</author_name>
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  <blog_title>こんぶろ-高知の酒屋ブログ</blog_title>
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    <anon>酒</anon>
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  <description>ご紹介すんの忘れてましたが8月吉日司牡丹の総杜氏浅野さんの名前をラベルに配した清酒が杜氏の自信作がコスパに優れた内容で威風堂々、発売ですっ！＼(￣^￣)／ ■司牡丹 純米酒 720ml 二割の麹が八割の味を決める by浅野徹https://konjiru.com/item-detail/4568151本：1,400円（税込） 米麹は原材料全体の約2割しか占めないが酒質の8割を決めるという考えにもとずいた清酒です。 高知酵母の「AA-41」を使用酢酸イソアミル（バナナ・メロン系の香り）の甘やかでフルーティな香りを持ち輪郭のある爽やかな味わい心地よい膨らみ辛口のキレの良さが見事に調和したバランスの…</description>
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  <published>2020-09-01 16:33:10</published>
  <title>司牡丹 純米酒 二割の麹が八割の味を決める by浅野徹</title>
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