sake-konjiru https://blog.hatena.ne.jp/sake-konjiru/ こんぶろ-高知の酒屋ブログ https://sake-konjiru.hatenablog.com/ 酒 高知はまだまだ日中暑く、むしむしとしておりますが、秋の風情も出てきております。だんだんと涼しくなり、冬が近づいてくるとお酒も、「熱燗（あつかん）」が美味しく飲めますね♪ 今日は「失敗しない燗のつけかた」を。------------------- 【レギュラー燗】 ①とっくりに酒を注ぐ ②鍋にとっくりの7～8分目ほどの水を入れ、①を鍋の中央に置き、中火にかける ③こまめに温度を見て、好みの加減になったらとっくりを上げる------------------- 【荒燗】 ①とっくりに酒を注ぐ ②鍋にとっくりの7～8分目ほどの水又は湯を沸かす ③鍋の底から、気泡が盛んに立ちのぼるくらいになったら①を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-konjiru.hatenablog.com%2Fentry%2Fc113bb78efbf7be158c60b30cf189915" title="熱燗（あつかん） - こんぶろ-高知の酒屋ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-10-04 19:07:56 rich https://sake-konjiru.hatenablog.com/entry/c113bb78efbf7be158c60b30cf189915 1.0 100%