sake-konjiru https://blog.hatena.ne.jp/sake-konjiru/ こんぶろ-高知の酒屋ブログ https://sake-konjiru.hatenablog.com/ 酒 「高知酵母CEL24」この酵母を使用し醸し出した日本酒は非常に爽やかな酸味とリンゴやパインの様なフルーティーで甘口のお酒が生まれるので有名。そして近年高知の各蔵元がこの「CEL24」を用い甘口清酒を出しておりますが今回遂に「土佐鶴」もCEL24に挑みました！しかしその酒は普通には飲めません・・飲食店様へ行かねば飲めない一般流通はしないある意味「裏」の酒！(ΦДΦ) ｸﾜｯ ■土佐鶴 純米大吟醸原酒CEL24ホワイト 300ml【業務店専用】使用米は五百万石48％精米の純米大吟醸原酒。酵母はもちろんCEL24を使用し日本酒度-12の甘口。一般流通しない為か「土佐鶴」の文字が裏帰り反転しております… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-konjiru.hatenablog.com%2Fentry%2Fcefce963e41097a830b960a212a6a61f" title="【飲食店様専用】土佐鶴 純米大吟醸原酒CEL24ホワイト 300ml - こんぶろ-高知の酒屋ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-konjiru/20250823/20250823023107.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-18 17:15:00 rich https://sake-konjiru.hatenablog.com/entry/cefce963e41097a830b960a212a6a61f 1.0 100%