sake-konjiru https://blog.hatena.ne.jp/sake-konjiru/ こんぶろ-高知の酒屋ブログ https://sake-konjiru.hatenablog.com/ 酒 「ゆのす」とは、柚子をしぼった原液です。柚子（ゆず）は高知県では有名でポピュラーな柑橘系果実。色々な料理の風味付け、お刺身。お鍋、ジュース、焼酎で割ったりと、色々な使い方ができて重宝いたします。当店も、約20年近藤印で配達を担当してくれていらっしゃる「こまっちゃん」のご実家が、安芸市で柚子農家をされているので毎年、採れたて搾りたてのゆのすを扱っております。 しかも、「こまっちゃん」のゆのすはナント 『実生（みしょう）』モノ！！ 聞きなれないお言葉でしょうが「実生（みしょう）」とはっ！ 通常、柚子は成木になるのに大変な時間と手間暇が必要です。地元では、柚子の事を「桃栗３年、柿８年、柚子の大馬鹿１… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-konjiru.hatenablog.com%2Fentry%2Fd57c56749e44ea8d2b2535f0bdf8fc68" title="ゆのす(柚子酢) - こんぶろ-高知の酒屋ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-konjiru/20250817/20250817070413.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-11-26 12:24:38 rich https://sake-konjiru.hatenablog.com/entry/d57c56749e44ea8d2b2535f0bdf8fc68 1.0 100%