sake-konjiru https://blog.hatena.ne.jp/sake-konjiru/ こんぶろ-高知の酒屋ブログ https://sake-konjiru.hatenablog.com/ 酒 ■酔鯨酒造 金賞受賞酒 大吟醸 山田錦40％高知酵母 720mlhttp://www.konjiru.com/sake/suigei/contents000018.htm高知市唯一の蔵元、酔鯨酒造さんが年に一度開催されます、全国新酒鑑評会にて金賞を受賞した時にのみ出荷される清酒。全国新酒鑑評会用として仕込まれる品でちいさなタンク2本分しか製造されない希少なお酒。原材料に、最高級の酒適合米「兵庫県産 山田錦」を用い、更に40％まで磨き上げ高知市内を流れる清流・鏡川の軟水源流にて低温で一ヶ月間かけゆっくりと醸し出されました。通常、KA-1酵母で仕込む酔鯨が今回は高知酵母、CEL-19を併用し淡麗辛… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-konjiru.hatenablog.com%2Fentry%2Fee93200773c3b6e529a9a9950f5390f9" title="酔鯨　金賞受賞 大吟醸 - こんぶろ-高知の酒屋ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-konjiru/20250813/20250813205245.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-07-26 20:08:07 rich https://sake-konjiru.hatenablog.com/entry/ee93200773c3b6e529a9a9950f5390f9 1.0 100%