sake-konjiru https://blog.hatena.ne.jp/sake-konjiru/ こんぶろ-高知の酒屋ブログ https://sake-konjiru.hatenablog.com/ 酒 3月3日、桃の節句から始まりましたＮＨＫ「大河ドラマ 功名が辻」よりのイベント体験。 『土佐の食談』 のスタート企画を、土佐御苑さんで堪能しました。 山内一豊家の文献を掘り下げて当時の「接待（おきゃく）」の料理を時代背景の話と共に「解析」しつつ「懐石」で頂く趣向。 まずは 食前酒：土佐鶴酒造の本醸造。。 （キュっといきます。）先付：金柑射込み（金柑が嫌味なくあっさり食べれました）前菜：雛寿司（ひし餅・海老・花百合根・菜の花 のゴージャス！！）お造り： 鮑・鯉・いり酒（鮑も良いですが鯉の新鮮さがスゴイ！）吸物：鴨そば粉・大根・人参・水菜・椎茸（ただただ美味しい）煮物：金目鯛みぞれ煮・きんこ・わら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-konjiru.hatenablog.com%2Fentry%2Ffbae235c82937dcb7fb7ff4ee8cca750" title="土佐のイベント - こんぶろ-高知の酒屋ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-03-04 03:01:34 rich https://sake-konjiru.hatenablog.com/entry/fbae235c82937dcb7fb7ff4ee8cca750 1.0 100%