syuto-yoshikaze https://blog.hatena.ne.jp/syuto-yoshikaze/ 酒徒行状記 https://sake-manga.hatenablog.com/ アブサン話続き。 1.カクテルとアブサン 以前、大正時代のカクテルレシピブックを研究した時*1、カクテルのレシピで、アブサンが多く使われていることに気が付いた。 アブサンの一般的な飲み方としては、水で割って白濁させて飲む、あるいは角砂糖と一緒に水で割って飲む飲み方が一般的で、「ウォッカ・アイスバーグ」や、「午後の死」といったカクテルもあるが、あまりカクテルには使われないリキュールである。 しかし、大正時代のカクテルブック（前田米吉1924『コクテール』）を確認すると 46. タルフコクテール【注59】 調合グラスに約半分の砕き氷を入れ之に プリマウス・ジン 二分の一オンス フレンチベルモット … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-manga.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F03%2F10%2F200000" title="Messieurs ç&#39;est L heure（紳士諸君（禁酒法の）時間だ）－アブサン禁止令を皮肉ったポスターより - 酒徒行状記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/61zqNprvN6L._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-10 20:00:00 rich https://sake-manga.hatenablog.com/entry/2022/03/10/200000 1.0 100%