sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の道具など href="http://sake-masumoto.co.jp/" 【公式HPはこちら↑】 先週、 「氷室とかの冷蔵技術も限られていたし（白）ワインって昔から冷やしていたの？」 てな感じのことを書きました。 改めて気になって、氷室ってどのくらい昔から（ポピュラーに）あったのかなぁ、と思ってググってみたところ、こんな絵が発見されました。 これ、イタリアのwikipediaにあった、氷室の説明。 Strozzaという、中世の村にあった氷室の様子らしい。 上から雪氷を入れる様や、氷室の中にソーセージなどが吊るされていたり、大きな瓶も置かれています。 日本でいうと「斗瓶」でしょうか、この中にワインが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F00d1d7c48aea02bfea75a2947fef0a4e" title="イタリアの「Strozza」という村には、ワインを貯蔵していた中世の氷室がある、ようです。 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-01 22:08:58 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/00d1d7c48aea02bfea75a2947fef0a4e 1.0 100%