sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 江戸東京佃煮屋さん紀行（リスト） <href="http://sake-masumoto.co.jp/"> 【公式HPはこちら↑】 佃煮紀行GW編？ 連休前半が終わりました。 遠出等をしたわけではありませんが、普段の週末はルーチンがあったりなので、「+１」のお休みがあるのは気分的にゆったりしますね。 午前中、棚の整理していて、古くなった海苔を発見。 東京大神宮で頂いた神饌の海苔。 日曜の夜、ちょっと料理をば、と思い立ちました（これぞ心の余裕）。 まずは細かくちぎって、、、、水に浸します。 （半切りサイズを5枚やってみた。お鍋のサイズが分りにくいのですが、10cmくらいのココット。） 酒、みりん、醤油、砂糖などで煮詰めます。 そ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F0547f24f5d994ff5dacad7bcdd270ed3" title="佃煮紀行もGWスペシャル！！　巣ごもりお家編。 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-30 11:55:28 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/0547f24f5d994ff5dacad7bcdd270ed3 1.0 100%