sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の情報（酒エトセトラ） 【公式HPはこちら↑】 ソムリエさんほどの知識も経験もないワイン好き（≒自分とか）にとって、結構ビビるのが「ブショネ（Bouchonne）」です。 「こりゃ駄目だ」という段階にまで「逝ってしまった」ものはまだしも、「ほんの少しコルクっぽい臭いが気になる」程度だと、怖くて言えませんし、逆にお客様に言われても「うーん」となってしまいます。 実際、Bouchonne!!と言うのを聞いたのは、過去1回だけ。 ボルドーのシャトーオーナーさん数人が来日された際のパーティーで、あるシャトーのオーナーさんが違うシャトーのワインを口にされた際「Bouchonne!!」と叫ばれ、ちょっと怖かった。 その点、日本酒… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F0647b9e9d87b0c691d079f6ed8a19ee4" title="O大先輩に「ブショネ（Bouchonne）！」と言わしめた煮切り燗。 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-07 19:13:09 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/0647b9e9d87b0c691d079f6ed8a19ee4 1.0 100%