sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の情報（酒エトセトラ） 【公式HPはこちら↑】 考えてみれば「もっともだ」とも言えますが、酒屋をやっていると、（業界以外の方から）お酒を貰うことってあまりありません。 そんな中、「酒屋さんですので」とこんなものを頂きました。 こちら そう、あの「獺祭」のチョコレートです。 なんでも「ショコラティエ パレ・ド・オール。ショコラティエ・三枝俊介氏」の作で、獺祭「磨き二割三分」のお酒と酒粕が練り込まれて作られた、そうです。 実際に味わってみると、、、 そうですね。「磨き二割三分」です、、、なことは分かるわけはありませんが、確かに吟醸香と酒粕の香りを感じます。 ふーん。 そこで思い出したのは、以前ご紹介した、日本酒味の「キッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F065f300c0eaf75dd38c9f410ec2b2296" title="おうおうおう、塩持ってこい！　ではなくて、チョコレートに、塩を振る。 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2017-05-11 12:12:12 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/065f300c0eaf75dd38c9f410ec2b2296 1.0 100%