sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 神楽坂とインテリジェントロビーの徒然 今夜はクリスマスイブ！ パーティのお供は以前ご紹介したベルギービールに任せることとして、弊社が受託運営しているラウンジ「インテリジェントロビー・ルコ」で開かれた祝賀会（早稲田大学卓球部OB会）での鏡割りの準備状況紹介です。 鏡割りの準備も酒屋の大事な技、ということで、ご紹介。 通常ですと、弊社懇意の白鷹さんの樽をご用意するのですが、今回はお客様ご用意の岐阜「菊川」の一斗樽です。 斗樽の菰上部をむき出しにするところまでは順調だったのですが、その後が結構大変。 普通は上手に叩くと「パラン」と外れたり、ちょっとバールで蓋の隅から外したりするのですが、とにかく蓋がびくともしません。 結局二人がかりで、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F0c96f597c39d8e7f616f4d3ddd81a581" title="鏡割りの準備です - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20251001/20251001214551.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-12-24 10:47:21 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/0c96f597c39d8e7f616f4d3ddd81a581 1.0 100%