sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ ご縁の会社・団体 href="http://sake-masumoto.co.jp/" 【公式HPはこちら↑】 師走です。 暮れのご挨拶で酒販店さんなどにおうかがいしているのですが、どうしてもコロナの愚痴になりがちなので、そうではない話題、例えば面白そうな日本酒とか蔵元さんの話もお聞きするようにしています。 そんな中で何度か話題に出たのが、「酒質以外での物語性や付加価値をつける例が増えたなぁ」という話。 例えば社員みんなで頑張って酒米を作る、とか、棚田保全のために棚田のお米を使う、など。 御懇意先の蔵元さんから頂いたこちらもその一例でしょうか。 山形県の酒蔵・小嶋総本店 2022 年春以降 酒造りの使用電力を … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F0e4e687d5340170905089a5f8d0e4297" title="米沢牛と日本酒を堪能、の「東光」さんは米沢牛の牛糞バイオマスを使うそうです。 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-10 12:17:27 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/0e4e687d5340170905089a5f8d0e4297 1.0 100%