sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の情報（酒エトセトラ） 「瞑想のワイン」 オーストリア・ワインのインポーターさんとお話をしていて、こんな言葉を聞きました。 何でも、トロッケンベーレンアウスレーゼのような貴腐ワインのことをそう呼ぶらしい。 寡聞にして知らず、です。 食事と一緒というより、それだけで、あるいはチーズなどと共に「じっくりと味わう」のかなぁ、と思いつつ、ネットで検索してみました。 収穫時期が最も遅く糖度も酸味も極上の黄金色のワインです。 「瞑想のワイン」の名にふさわしく、ノーブルでエレガントな気分を高めます 知ってて当然、のように使われていますね。 赤の貴腐ワインは世界でもほとんどお目にかかることのできない稀少なもので、通の間では『瞑想のワ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F14c20e102f02be0d4ed2a9ae68c2582d" title="迷走の日本、瞑想のオーストリアワイン。 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930213406.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-06-29 11:00:33 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/14c20e102f02be0d4ed2a9ae68c2582d 1.0 100%