sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の情報（酒エトセトラ） 【公式HPはこちら↑】 今日は朝からずっと練習して、そのままレッスンへ。 いつもながら撃沈され、失意の中、とぼとぼ歩いて新宿高島屋へ。 こんなのをやっていた 「大学は美味しい」と銘打った、大学発の食品フェア。 今回で第9回ということですが、以前来て見て書いた！覚えがありますよ。 あった！ さてさて、今回も一回りしてみましょう。 お酒だ！ こちらは神田外国語大学と飯沼本家がコラボした「shinden」という純米吟醸。 （薫り高くて、美味しいですね） こちらは東大 「御酒」 戦前の蔵付き麹菌が絶滅したと言われていた沖縄の泡盛ですが、あの有名な坂口謹一郎先生が戦前に採取していた麹菌が東大に保存されて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F1adbbc955fdd58e4e957cae876fc5435" title="コンセプト？技術開発？大学発のお酒＠高島屋「大学は美味しい！」フェア - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2016-05-28 18:28:01 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/1adbbc955fdd58e4e957cae876fc5435 1.0 100%