sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 附属酒類経済研究所 ちょっと前に、終活？がてらお酒絡みの本を再整理していることを記しましたが、「こんな本、あったっけな？」という本も結構出てくるんですよね。 この本も、そんな一冊です。 地球ビール紀行～世界飲み尽くしビール巡礼 amazonの画像 著者は村上満さんという、サントリー顧問・技術監（当時）をなさっていた方。 ビールの技術者として英国やドイツ、ベルギー、チェコなど様々な国へ調べに行かれた時のことが書かれていて、その頃（昭和後期）のそれぞれの国（や日本）のビール事情が判る興味深いものとなっています。 そんな本ですが、最終章は「きき酒」というテーマ。 ビールのきき酒について書かれているのですが、きき酒のやり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F1e220b45193625de03d34f79e3c1c923" title="ビールの技術者には女の子しか生まれない？ - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20251001/20251001053505.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-17 12:17:05 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/1e220b45193625de03d34f79e3c1c923 1.0 100%