sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 附属酒類経済研究所 うろ覚えなのですが、少し前に業界紙で「みりんの消費量が増えた（増えている）」という記事を読んだ気がします。 酒類全体がだいたい減少傾向にある中で、それが本当ならなかなか景気のいい話です。とはいえ、気になったので国税庁のデータを眺めてみました。 すると、残念ながら「増えている」と言える状況ではありませんでした（あれは夢だったのか、願望だったのか。。。。）。 それはさておき、グラフを見ていて興味深いのは、日本酒が平成に入ってからほとんど迷いなく右肩下がりなのに対して、みりんはそうでもないことです。 平成11年に一度ピークがあり、平成17年にがくっと落ち込み、その後持ち直しています。全体としては減っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F02%2F04%2F125151" title="「みりん」の増減のフシギ - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20260204/20260204122251.png Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-04 12:51:51 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/2026/02/04/125151 1.0 100%