sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 昨日、日本酒の品評会「SAKE COMPETITION」の結果発表があったようですね。 総出品数は1,139点。「純米酒」「純米吟醸」「純米大吟醸」「Super Premium」「モダンナチュラル」の各部門で入賞酒が選ばれたそうです。 受賞された皆様、おめでとうございます！！ それはさておき、この品評会、どんな審査スタイルなのでしょうか。改めて「SAKE COMPETITION」の評価基準を見てみました。 5つの部門のうち、「純米酒」「純米吟醸」「純米大吟醸」「Super Premium」の4つの部門では、20数人の審査員が下記の基準で５点法で採点しているようです。 1 香味の調和や特徴が清酒… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F06%2F11%2F172954" title="「品格」を評価する「SAKE COMPETITION」 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20260611/20260611142635.png Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-11 17:29:54 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/2026/06/11/172954 1.0 100%