sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の情報（酒エトセトラ） 倉庫に見慣れない箱がありました。 黒ヌーヴォー？ 箱の正面には、、、、、、、、、、、、 小鶴くろ「新焼酎」の文字 そう言えば、何年か前から、ボージョレ・ヌーヴォーにならったのか、焼酎ヌーヴォーというのを見かけるようになりました。 その名の通り、今年収穫された芋で仕込まれた新酒です。 こちらは、酒ブログランキング。今日の涵清閣のランクは？ 一般的に蒸留酒は、ウィスキーで典型であるように、新酒から熟成を経て良いものになっていく、と言われます。 確かに、ウィスキーや泡盛など、古酒が珍重されますし、10年物と20年物、とか比べると、古いほうが味に深み・まろみがあって美味しいと感じます。 また、本や雑誌… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F386f90258d7f577327960df7317b1a64" title="焼酎の新酒、というもの - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20251001/20251001045802.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-15 12:20:51 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/386f90258d7f577327960df7317b1a64 1.0 100%