sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の情報（酒エトセトラ） href="http://sake-masumoto.co.jp/" 【公式HPはこちら↑】 昨日もちょっと触れましたが、木曜日のワイン部で味見したボージョレ・ヌーヴォーの片方は「ビオ」でした Beaujolais Nouveau 「BIO」2021 ANTOINE CHATELET もう片方のヴィラージュのヴィエイユーヴィーニュ（Ａ）と比べ、昨日紹介した、 「Ａはぶどうジュースをワインにした感じで、ビオの方は口の中でかみ砕いたブドウをワインにした感じ」 という、ウチのソムリエ君のコメントのように、ブドウの皮や茎などのニュアンスもあってより複雑な味わいでした。 その時、お客様（ワイン部の部員さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F44433cffa8936cb88399d101a219ae81" title="ビオワインって品質は今イチ？　ワイン部で出したアントワーヌシャトレのビオ・ヌーヴォーが金賞を受賞。 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-20 18:14:50 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/44433cffa8936cb88399d101a219ae81 1.0 100%