sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 附属酒類経済研究所 昨日ご紹介した「鰻酒」 どのくらいポピュラーなものなのかなぁ？とちょっと検索してみました。 おおどころ、月桂冠さんのホームページにずばりありました。 日本酒歳時記というページで、 鰻酒 「土用の丑の日」とくれば鰻というのは、日本の常識。暑くて食欲もなくなるこの時期に、栄養十分な鰻を食べて元気回復という、日本人ならではの知恵でした。では「鰻酒」とは？蒲焼きを温めたドンブリにとり、熱燗をたっぷりと注ぎ、五分くらい蓋をしてからこれを飲みます。そして後に鰻も食べるという、なんともスタミナのつきそうなお酒です。 という記載が。 （タレを入れるかどうかは書いていない） こちらはブログランキング 息抜きに、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F4a61276dbada6f889880e016a3c1bc4a" title="鰻酒、ふたたび - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930104055.png Hatena Blog https://hatena.blog 2010-07-28 23:53:43 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/4a61276dbada6f889880e016a3c1bc4a 1.0 100%