sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 神楽坂とインテリジェントロビーの徒然 【公式HPはこちら↑】 春だなぁ 本多横丁の料理屋さんの店先で見かけました。 季節物 ふきのとう たらの芽 しらうお わかさぎ 春を感じるとともに、「ぱっ」と日本酒が思い浮かぶ食材たちですね。 （まあ、額に出ている銘柄は「むむむ」ですけど） 「春は苦いものを」と言いますが、まさにそうですし、こうしてみるとその苦みと最もマッチするのが日本酒なのかもしれません。 ついでに、苦いものは大人の味とも言います。 苦みを楽しみ、それで春のありがたさをかみしめるのは、苦い目にもあってきた（あっている）大人ならではの感じ方なのでしょうか。 と、すると、日本酒も大人のお酒、と言えるのかな。 ★★お酒に関する諸事… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F4ba28bd101c2b3cbc953d63a65ee884c" title="春の苦みと大人の日本酒 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2019-03-10 22:08:52 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/4ba28bd101c2b3cbc953d63a65ee884c 1.0 100%