sake-masumoto https://blog.hatena.ne.jp/sake-masumoto/ 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る https://sake-masumoto.hatenablog.jp/ 酒の本棚（書評？） 【公式HPはこちら↑】 先般、泡盛の話をしたな、と本棚から抜き出したのが、 こちら 吉村喜彦（2006）：食べる、飲む、聞く／沖縄 美味の島（光文社新書）、光文社、208p. どこで、どんな人が、どういう思いで 沖縄で生まれたものを食べてみて、もっともっと沖縄を知りたくなった。なぜ、この食べ物が生まれたのか。食べて、飲んで、そして話を聞く。音を聴く。香りをきく。そういう旅をしようと思った。そして、ウチナーの食べ物や酒と関われば関わるほど、ウチナーンチュは自分たちの根にこだわってきたのだと気づいた。 上記はamazonに出ている出版社のコメントですが、コメント通り、著者の吉村さんが旅をしながら食… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsake-masumoto.hatenablog.jp%2Fentry%2F4d8af51bddaaef537cf724e056fbe254" title="100年古酒を造るということは、100年間平和であるということ。 - 酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sake-masumoto/20250930/20250930204029.png Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-29 09:39:55 rich https://sake-masumoto.hatenablog.jp/entry/4d8af51bddaaef537cf724e056fbe254 1.0 100%