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  <author_name>sake-masumoto</author_name>
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  <blog_title>酒問屋・升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る</blog_title>
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    <anon>酒のご紹介</anon>
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  <description>【公式HPはこちら↑】 香港ネタを続けます。 マラソンを走った日の夜、お疲れ会としてちょっと良いめのチャイニーズへ。 お店の中で写真を撮る感じの場所ではなかったので、表にて。 マラソン前日は禁酒でしたので、まずは乾杯のビール！のあと、何を頼みましょうか、ということでドリンクメニューをお尋ねすると、まずはワインを薦められました。 老酒ではなくてワイン？ 確か前回香港に来た時も、何度か来ている老舗のチャイナのドリンクメニューの冒頭がいつの間にかワインになっていたことに驚いたのですが、こちらでもワインでした。 その老舗チャイナの時には、お薦めワインがアルザスのゲヴルツトラミネールの白で、教科書的では…</description>
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  <published>2019-02-20 13:12:08</published>
  <title>なぜ白い広東料理に赤ワイン？　ミシュランの星付きチャイニーズでKANAANのリースリング。</title>
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